Zubereitung: 30 Min Koch: 1 Std., 10 Min. Plus Kühlung Mehr Anstrengung Bildet 15-18

Backen Sie vegane Mince Pies für eine Weihnachtsfeier, mit einer Kirsche und Haselnussfüllung, die jeder lieben wird. Wir haben einen großen Tipp für die Herstellung von Blätterteig

  • Freezable
  • Vegan

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 315
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 10 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

  • 1 große (ca. 200 g), geschält und geriebenAp-Pel

    In gemäßigten Regionen angebaut, gehören Äpfel zu den am häufigsten angebauten Baumfrüchten. Es gibt ...

  • 200g gemischte Trockenfrüchte
  • 390g Glas schwarze Kirschen in Kirschbaum
  • 100g ohne Haut, geröstet und grob gehacktHeu-Zl-Nuss

    In Europa und den USA angebaut, sind Haselnüsse in einer glatten, harten braunen Schale eingeschlossen, sind aber am meisten ...

  • 1, zested und entsaftetoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 1 TLsin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus dem Inneren kommt Rinde eines tropischen Baumes. Wenn es getrocknet wird, locken ...

  • 1 Teelöffeljin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1 TL Piment
  • 150g dunkelbrauner Zucker

Für den Teig

  • 400gfl ow-
  • Mehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Als ...
  • 200 g Kokosöl, direkt aus dem Kühlschrank (so fest wie möglich)
  • 20 g Puderzucker, plus extra zum Stäuben
  • 50 ml eiskalten Wodka (siehe Tipp unten)50 ml Nicht-Molkerei, zum Bürsten

    Mühle-k

Als eine der am häufigsten verwendeten Zutaten wird Milch oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  1. Methode

  2. Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas erhitzen 4. Geben Sie alle Hackfleisch Zutaten in eine Auflaufform oder Bräter - achten Sie darauf, die Hälfte der Kirsch aus dem Glas Kirschen zu enthalten. Alles vermischen und mit einem Deckel oder einer Folie abdecken. Backen Sie für 35-40 Minuten, bis der ganze Zucker geschmolzen ist, brodelt die Mischung etwas an den Rändern und die Flüssigkeit hat sich verringert (die Mischung festigt ein wenig, wie es abkühlt, also seien Sie vorsichtig, nicht zu reduzieren). Stellen Sie beiseite, um vollständig abzukühlen. Kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gekühlt werden.

  3. Um den Teig zu machen: kneten Sie das Mehl und das Kokosnussöl zu und pulsieren Sie, bis die Mischung Paniermehl ähnelt. Fügen Sie den Zucker und den Puls hinzu, um nur zu kombinieren, dann geben Sie den Wodka und 2 EL eiskaltes Wasser und pulsieren, bis das Gebäck gerade zusammenkommt. Fügen Sie noch 2 EL Wasser hinzu, wenn es etwas trocken ist, kippen Sie den Teig auf eine saubere Oberfläche und tupfen Sie ihn mit den Händen in eine Scheibe. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  4. Das Gebäck aus dem Kühlschrank nehmen. Ein Drittel des Gebäcks abschneiden und unter einem Geschirrtuch aufbewahren. Schneiden Sie den Rest in fünf Stücke und pressen Sie Stück für Stück mit den Händen, bis sie geschmeidig sind, und rollen Sie sie auf einer gut bemehlten Fläche bis zu einer Dicke von 0,5 cm aus. Kreise mit einem 9cm Ausstecher ausstechen und 18 Löcher von zwei 12-Loch Cupcake Dosen auskleiden. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Teigstückchen, und rollen Sie ggf. die Reststücke erneut ab.

  5. Geben Sie einen gehäuften Löffel Hackfleisch in die Mitte eines jeden Kreises und legen Sie die Pasteten in den Kühlschrank. Das restliche Gebäck unter dem Geschirrtuch herausnehmen und auf 0,5 cm Dicke ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Chill für 15 Minuten zu festigen.

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