Vorbereitung: 30 Min. Koch: 30 Min. Plus aufsteigend Easy 6 als Vorspeise Eine kühle, erfrischende Kombination für warme Sommerabende

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 342
  • Fett: 14g
  • gesättigt : 5 g
  • Kohlenhydrate: 43 g
  • Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 13 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • ½ a (ca. 1 ½ kg), geschält, entkernt und in Stücke geschnittenWürze-Mel-On

    Wassermelonen, die ursprünglich aus Afrika stammen, unterscheiden sich von Moschusmelonen wie ...

  • 200g Block Feta, gewürfelt
  • große Handvoll schwarze Oliven
  • Handvoll flaches Blatt und Minze, grob gehacktPar-Slee

    Eines der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche ist Petersilie auch beliebt in europäischen und ...

  • 1 rote Zwiebel, fein in Ringe geschnitten
  • und Balsamico-Essig, zu dienenol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen gepresst Oliven. Es ist ...

Für das Knäckebrot

  • ½ 500g Pack Weißbrot Mix
  • 1 EL, plus ein wenig extra für nieselnol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • Mehl, zum Abstauben
  • 1 Eiweiß, geschlagen
  • eine Mischung aus Sesam, Mohn und Fenchelsamen, zum Verstreuen

Zubereitung

  1. Das Brot nach Packungsanleitung mit 1 EL Olivenöl auffüllen. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde aufgehen lassen, bis die Größe verdoppelt ist. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 7. Brot schlagen und in 6 Teile teilen. Die Brote auf einer bemehlten Fläche so dünn wie möglich ausrollen und auf Backbleche legen. Mit dem Eiweiß bestreichen und mit den gemischten Samen bestreuen. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten bis frisch und braun; wenn sie aufblähen, noch besser. Möglicherweise müssen Sie dies in Stapeln tun. Die Brote können am Vortag hergestellt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

  2. In einer großen Servierschale die Melone mit Feta und Oliven leicht wenden. Über die Kräuter und Zwiebelringe streuen, dann mit dem Olivenöl und Balsamico zum Nieseln servieren. Servieren Sie den Haufen von Knäckebrot auf der Seite für die Aufschlüsselung und Verwendung, um den Salat zu schöpfen.

Senden Sie Ihren Kommentar