Vorbereitung: 8 Minuten Koch: 10 Minuten - 12 Minuten Easy Makes 6

Backen Sie unser leichtes Brot mit Vollkorn Dinkel und Top mit Ihren Lieblingszutaten. Wir haben Ideen für die Verwendung in zwei gesunden Mittagessen Rezepte

  • Freezable
  • Vegetarier

Ernährung: pro Dreieck

  • kcal: 115
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 190 g reines Vollkorn Dinkelmehl, plus extra zum Abstauben
  • ½ Teelöffel Natriumbicarbonat
  • 1 TeelöffelBay-King Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 75ml leben Bio-Joghurt bis zu 150ml mit kaltem Wasser gemacht

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6 und ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Mehl, Natron und Backpulver in einer Schüssel verrühren und den verdünnten Joghurt mit der Messerklinge einrühren, bis ein weicher, klebriger Teig entsteht. Wenn die Mischung trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.

  2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche kippen und mit den Händen formen und flachdrücken, um eine 20cm Runde zu machen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu handhaben, da es das Brot hart machen kann. Heben Sie das Backblech an und schneiden Sie es in sechs Dreiecke, die Sie leicht mit dem Messer auseinander nehmen. Backen Sie für ungefähr 10-12 Minuten - sie müssen nicht golden sein, aber sollten sich fest fühlen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  3. Verwenden Sie, um unsere und. Der Rest kann in einen Nahrungsmittelbeutel verpackt werden, um später in der Woche zu verwenden, oder eingefroren werden, bis benötigt.

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