Vorbereitung: 45 Minuten Koch: 30 Minuten plus ein paar Stunden Abkühlung Einfache Portionen 12 - 15

Backen Ein Showstopping-Kuchen für Ostern. Dieses ist so einfach und die Kinder können es dekorieren, indem sie das Bretzelnest mit ihren Lieblingsschokoladeneiern füllen

  • nur Schwämme
  • Vegetarier

Nahrung: pro Umhüllung (15)

  • kcal: 606
  • Fett: 31g
  • gesättigt: 11g
  • carbs: 72g
  • Zucker: 47g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 8g
  • Salz: 1g

Zutaten

Für die Schokoladenschwämme

  • 200ml Pflanzenöl, plus extra für die Dose
  • 250g Mehl
  • 6 EL Kakaopulver
  • 2 TLBay-König pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 1 Teelöffel

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ...

  • 280 g weichen hellbraunen Zucker
  • 250 mlBuh-ter-Mühle-k raise zu erhöhen Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herbe aber ...

    2 TL Vanille-Extrakt

  • 3 große Eier
  • Für das Nest

200 g Marshmallows

  • 100 g, in Stücke geschnitten
  • Butt-errButter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien hinzugefügt werden um zu cremigen und zu kochen ...

    2 EL Kakaopulver

  • 75 g Salzbrezeln, zerdrückt
  • 4 geriebene Weizenkekse, crushed zerdrückte
  • Eier,
  • Choc-letSchokolade as wie wir sie in Pressform ...

icing icing g 150 g leicht gesalzene Butter, weicher

  • 2 EL Kakaopulver
  • 300 g Puderzucker
  • 4 EL
  • MILCH-KEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas erhitzen 4. Öl und Linie zwei 20cm runde Kuchenformen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Bicarbonat, Zucker und eine große Prise Salz in eine Schüssel geben. Mischen Sie mit einem, drücken Sie große Zuckerstücke durch die Finger, bis Sie eine feine, sandige Mischung haben.

  1. Das Öl mit der Buttermilch in einem Krug verquirlen. Die Vanille und die Eier einrühren, die nassen Zutaten in die Trockenmasse geben und vermischen, bis keine Mehlstreifen mehr zu sehen sind. Die Mischung zwischen den Dosen verteilen und 25 Minuten backen. Testen Sie die Kuchen, indem Sie einen Spieß in die Mitte stecken - wenn sich am Spieß eine feuchte Masse befindet, geben Sie die Kuchen für weitere 5 Minuten in den Ofen und prüfen Sie erneut. Lassen Sie die Kuchen in den Dosen für 15 Minuten abkühlen, dann übertragen Sie auf Drahtgitter, um vollständig abzukühlen.

  2. Als nächstes mach das Nest. Eine Dose reinigen und mit etwas geöltem Backpapier auslegen. Die Marshmallows und die Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben und 1 Minute in der Mikrowelle hochkochen, dabei zur Hälfte durchrühren (oder in einer Pfanne auf dem Kochfeld leicht erhitzen). Fahren Sie in 20-Sekunden-Blasten mit der Mikrowelle fort, bis Sie eine flüssige Mischung erhalten. Den Kakao, die Brezeln und den geriebenen Weizen einrühren, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie die Mischung in Ihre ausgekleidete Dose und formen Sie mit der Rückseite Ihres Löffels eine Nestform. Einige Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen lassen oder im Kühlschrank abkühlen lassen, wenn es schneller wird.

  3. Um die Glasur zu machen, schlagen Sie Butter, Kakao, Puderzucker und Milch zusammen, bis sie glatt sind. Wenn die Mischung zu steif ist, geben Sie mehr Milch hinzu. Montieren Sie den Kuchen, indem Sie die Schwämme mit Zuckerglasur dazwischen stapeln, mit mehr Zuckerglasur und dem Nest belegen. Füllen Sie Ihr Nest mit so vielen Schokoladeneiern, wie es hält, dann servieren Sie es. Es kann einfacher sein, den Kuchen zu entfernen, wenn Sie das Nest entfernen - Sie können dann das Nest in Stücke schneiden und neben dem Kuchen servieren.

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