Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 50 Minuten einfach serviert 6

backen ein Mash-up von klebrigem Toffeepudding und Bananenlaib. Übriggebliebener Kuchen bleibt für ein paar Tage und ist toll mit einer Tasse Tee - und die Sauce ist köstlich mit Eis

  • Vegetarier

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 732
  • Fett: 35g
  • gesättigt: 20g
  • Kohlenhydrate: 95g
  • Zucker: 61g
  • Faser: 4g
  • Protein: 6g
  • Salz: 1,2g

Zutaten

  • 100ml dunkler Rum (optional)
  • 2 Teelöffel

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrote und voll ... zu erhöhen 200g gehackte Datteln

  • 100g Gemüsefett
  • 250g Mehl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100g Goldener Puderzucker
  • 2 reif, gehackt
  • Bah-nah-nahWahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt vermutlich aus ...

    Crème Fraîche oder Vanilleeis zum Servieren (fakultativ)

  • Für die Toffeesauce

150 ml Doppelcreme

  • 100 g dunkelbrauner Zucker
  • 75 g
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und aufgewirbelt werden Machen Sie eine ...

    Methode

Gießen Sie den Rum und 200ml Wasser in einen Topf (Wenn Sie den Rum nicht verwenden, fügen Sie ein zusätzliches 100 ml Wasser hinzu). Zum Kochen bringen, das Bicarbonat und die Datteln hinzufügen und abkühlen lassen, damit die Datteln die alkoholische Flüssigkeit aufnehmen können.

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Die Datteln und die Flüssigkeit in eine Schüssel geben und den Talg, Mehl, Vanille und Zucker hinzufügen. Schlagen bis alles durchgemischt ist, dann falten Sie die Banane und den Löffel in eine gefütterte 900g Laib-Dose. Backen Sie für 40-45 Minuten, bis ein eingesetzter Spieß sauber herauskommt. Abkühlen lassen.

  2. Während der Kuchen abkühlt, Sahne, Zucker, Butter und eine kleine Prise Salz in einen Topf geben. Aufkochen und kochen bis eine blubbernde Soße entsteht. Den Banoffee-Laib in Scheiben schneiden, etwas Sauce übergießen und mit Crème fraîche oder Vanilleeis servieren.

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