Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen

Backen Sie einen wohlschmeckenden, leichten Pudding mit konservierten Pfirsichen. Cobbler ist ein idealer, unkomplizierter Nachtisch, der in weniger als einer Stunde auf den Tisch kommt. Servieren mit Eis

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 648
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 20 g
  • Kohlenhydrate: 81 g
  • Zucker: 52 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 1,1 g

Zutaten

  • 2 x 410g Dosen geschnittene Pfirsiche, abgetropft
  • 120g goldener Zucker, plus extra zum Bestreuen
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 150g Mehl
  • 1 Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig zur Kuchenherstellung verwendet wird . Es ist aus einem Alkali ...

  • ½ TL gemahlener Zimt
  • 150 g, gekühlt und in Würfel geschnitten, plus extra zum SchmierenButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um eine ...

  • 1 kleinEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • Vanilleeis, zum Servieren

Methode

  1. Heizen Sie Backofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Fetten Sie eine Auflaufform mit ein wenig Butter, dann legen Sie die abgelassenen Pfirsichscheiben in die Basis. Mit 2 EL Zucker und gemahlenem Ingwer bestreuen und beiseite stellen.

  2. Mehl, restlichen Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in eine Küchenmaschine geben. Whizz bis zur Kombination, dann fügen Sie die Butterwürfel hinzu, pulsieren Sie, bis die Mischung Paniermehl ähnelt, fügen Sie dann das Ei hinzu und setzen Sie fort, zu blitzen, bis es zusammenkommt, um einen dicken Teig zu machen.

  3. Den Teig in kleine Stücke auf die Pfirsiche geben, so dass eine gute Abdeckung entsteht, aber einige Lücken lassen, damit sich der Teig ausbreiten kann. Mit etwas Puderzucker bestreuen und dann 40 Minuten goldbraun backen. Servieren mit Kugeln Vanilleeis.

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