Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 25 Min. Einfach für 4 - 5 Eine komplette Mahlzeit in einem Topf - saftiges ganzes Hähnchen mit Frühlingsgemüse, das nur wenige Minuten braucht

Ernährung: pro Portion (5)

  • kcal: 624
  • Fett: 40g
  • gesättigt: 14g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 5g
  • Protein: 45g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

  • 1 Freiland, ca. 1.6kg / 3lb 8ozchik-

    Die vielen Pluspunkte von Hähnchen - seine Vielseitigkeit sowie die Leichtigkeit und Schnelligkeit, mit der es ...

  • 50 g / 2 oz, weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und zum Kochen gebracht werden ...

  • 500g Beuteln-ew po-tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    150g pack baby karotte, geschrubbt oder geschält

  • 140g / 5oz podded, wieder podded wenn du magst
  • braw-d be-enEin Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, Saubohnen sind ziemlich robust und anpassungsfähig - sie wachsen in den meisten ...

    100g / 4oz gefrorene Erbse, aufgetaut

  • gute Handvoll grob gehackte gemischte Kräuter (Minze, Estragon, Petersilie, Kerbel und Schnittlauch sind alle schön)
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Setzen Sie das Huhn in einem guten Bräter oder Dose. Drücken Sie Ihre Finger zwischen die Brust und die Haut, um zu trennen, drücken Sie etwas von der weichgemachten Butter und verteilen Sie sanft über die Brüste, ohne die Haut zu reißen. Reiben Sie den Rest der Butter über die ganze Außenseite des Huhns. Saison gut und braten für 30 Minuten.

  1. Werfen Sie die neuen Kartoffeln mit dem Olivenöl und viel Würze. Wenn das Huhn herauskommt, streuen Sie die Spuds herum und werfen Sie mit den Säften in der Schüssel auch. Für weitere 30 Minuten in den Ofen stellen.

  2. Rühren Sie die Karotten in die Kartoffeln und legen Sie sie für weitere 20 Minuten in den Ofen.

  3. Überprüfen Sie, ob das Hähnchen gekocht ist, indem Sie den Oberschenkel durchstechen und sicherstellen, dass die Säfte frei laufen. Die dicken Bohnen und Erbsen mit etwas Wasser in das andere Gemüse geben und 5 Minuten in den Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen, lose mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren die Kräuter darüber streuen und einrühren.

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