Portionen

4

nett für ein Picknick oder Buffet

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Zutaten

  • 150 gr Salami plakjes
  • 150 g Speck plakjes
  • 1 Aubergine
  • olie
  • 3 eieren
  • Petersilie
  • 250 gr Champignons
  • 1/8 Liter Zimmer
  • 100 gr geraspte kaas
  • Bladerdeeg
  • bieslook

Methode

    1. Speck bruinbakken
    2. Aubergine bruin bakken in droogdeppen champignons bruken bakken
    3. springvorm vullen mit bloderdeeg und gaatjes in prikken
    4. bodenkönigin mit aubergine en champignons
    5. doe de salami in speck erover
    6. klop de eieren mit zimmer, tuinkruiden, peper und zout. Giet über de Vulling.
    7. bestrooien met de geraspte kaas
    8. Bak de Quiche im Ofen 45 Minuten op 200 graden

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