Portionen

2 Portionen

Ideal für einen schnellen Snack oder Beilage mit Balsamico-Essig, Speck und Spinat

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Zutaten

  • 8-10 Speckscheiben
  • 1 Packung Spinat (aus der Kühlschranksektion)
  • 4 EL Balsamico-Essig (mehr oder weniger, falls erforderlich)
  • französisches Brot (optional)

Methode

    1. den Spinat waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen Salatschüssel
    2. Koch die Speckscheiben bis schön und rosa (lass nicht Fett brennen) Gas Note 4/5, unterdessen, fügen Sie die Spinatblätter zu Ihrem Teller
    3. sobald Speck gekocht wird, fügen Sie den Spinat hinzu und tröpfeln Sie den Balsamico-Essig über die Spitze und dienen

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