Portionen

4

Dies ist eine feste Familie Sommer Favorit, es ist eine Mahlzeit an sich und sehr lecker. Ich liebe es, weil es billig und einfach ist!

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Zutaten

  • 15 neue Kartoffeln
  • 2 Packungen grüne Bohnen (mehr oder weniger)
  • 1 Schüssel Saubohnen (mehr oder weniger)
  • 1 Paket Speckwürfel (mehr oder weniger)
  • 3-4 Esslöffel leichte Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Kresse

Methode

    1. Kochen Sie die Kartoffeln, Bohnen und Saubohnen
    2. Frittieren oder grillen Sie den Speck bis knusprig
    3. Führen Sie Kartoffeln und Bohnen unter kaltem Wasser, bis abgekühlt.
    4. Die Hälfte der Kartoffeln und in die Schüssel geben, Speck und Bohnen hinzufügen.
    5. Rühren Sie die Mayonnaise ein, werfen Sie den Salat bis alles bedeckt ist, fügen Sie mehr wenn nötig hinzu. Sollte nur alles leicht beschichten.
    6. Mit Kresse bestreuen und servieren

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