Portionen

Für 1 - 4 Laibe

Echtes, authentisches, ungesäuertes Brot

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Zutaten

  • 1/3 Tasse Öl (Gemüse, Raps, etc.)
  • 3 TL Honig
  • 1/2 Tasse heißes Wasser
  • 1/2 Tasse Milch oder Mandelmilch
  • 2 Tassen Mehl

Methode

    1. Mischen Sie das Öl und Honig in ein Schüssel.
    2. Mikrowelle Wasser für 50 Sekunden oder bis heiß und zum Mischen hinzufügen.
    3. Milch oder Mandelmilch hinzufügen und den Inhalt verrühren, bis alles zusammengemischt ist.
    4. Mehl hinzufügen und umrühren, bis der Inhalt zu Teig wird.
    5. Kneten Sie den Teig und bestreuen Sie dabei konservative Mengen Mehl, damit der Teig nicht an Schüssel oder Händen kleben bleibt.
    6. Mehl auf die Arbeitsplatte streuen und den Teig auf die gewünschte Größe reißen, um ihn in einen runden Laib im Mehl zu verwandeln, um ein Festkleben zu vermeiden.
    7. Backen bei 218C / 425F für zwölf Minuten vor vierzehn Minuten. Backen Sie die Brote für sieben Minuten auf der einen und fünf bis sieben auf der anderen Seite. Wenn die Brote etwas braun werden, sind sie fertig.

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