Portionen

Für 4 Personen

Einfach und köstlich für ein Abendessen unter der Woche, das dem traditionellen Makkaroni-Gericht eine frische Note verleiht. Da Sie nur einen großen Topf oder eine Pfanne benötigen, sparen Sie Zeit beim Reinigen und Abwaschen!

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Zutaten

  • 500 g Rind- oder Schweinefleisch Hackfleisch
  • 750 g Ellenbogen Makkaroni
  • 750 ml Wasser
  • 200 ml Sojasauce
  • 150 g Erbsen, Enden abgeschnitten
  • 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Natives Olivenöl Extra

Methode

    1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder Topf (ich verwende einen Wok, es ist das beste für diese Art von Rezept), bräunen Sie die Zwiebelscheiben und den Knoblauch für 2-3 Minuten.
    2. Fügen Sie das Hackfleisch und kochen, bis es braun ist, ca. 5-8 Minuten.
    3. Fügen Sie die Erbsen Schnee, Makkaroni, Wasser, Sojasauce und Sesam hinzu.
    4. Decken Sie es ab und köcheln Sie bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren oder bis die Makkaroni weich genug sind und die Soße dicker wird. Dienen.

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