Portionen

Für 4 Personen

Ein sehr beliebter Obstsalat aus Pakistan. Eine Gewürzmischung wird hinzugefügt, um die Aromen der Früchte hervorzuheben.

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Zutaten

  • 1 Pommegranate
  • 2 Äpfel
  • 4 kleine / Bananen
  • 1 mittelgroße Guave
  • kleine Weintrauben, traditionell weiße werden verwendet, können Sie rot oder schwarz oder sogar eine Mischung aus allen 3 hinzufügen!
  • 1 große Orange
  • Große pakistanische Mango
  • 1/4 eine Zitrone
  • 1/2 TL Puderzucker
  • 1/4 TL "Chaat Masala" - dies ist eine Mischung aus Gewürzen in Obst und Kichererbsensalat verwendet, kaufen Sie es von einem asiatischer Lebensmittelhändler, oder versuchen Sie Supermarkt. Ich mag die Marke "Lazeez",

Methode

    1. Lies dir das Rezept durch und sammle alle Zutaten ein.
    2. Samen aus dem Pommegranat nehmen. Der einfache Weg besteht darin, den in zwei Hälften geschnittenen Pommegranate zu füllen. Dann halten Sie jede Hälfte über eine Schüssel und schlagen Sie den Rücken mit einem Servierlöffel. Seien Sie ziemlich fest, die Samen kommen leicht heraus.
    3. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
    4. Banane schälen und in Stücke schneiden, in Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
    5. Wash, Top und Heck Guave. Schneiden Sie die Samen mit einem Teelöffel in zwei Hälften. Scheibe längs, in die Schüssel geben. (Stellen Sie sicher, Guave ist gelb auf der Außenseite und nicht grün, reife Guave sollte weich sein) Guava kann entweder weiß oder rosa auf der Innenseite, wie die im Bild, wenn Sie nicht erhalten, von frischen Guaven, versuchen Sie die rosa in Dosen.
    6. Trauben waschen, Stiele entfernen und in die Schüssel geben. (Halbieren Sie die Länge, wenn die Trauben groß sind).
    7. Mit einem scharfen Messer Haut und Mark aus der Orange entfernen und Segmente ausschneiden, in die Schüssel geben und die restliche Orange auf die Früchte drücken. Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Sie können diese kaufen von Juni bis August von einem asiatischen Lebensmittelhändler, der Geruch und Geschmack ist erstaunlich, versuchen Sie es :)
    8. Fügen Sie den Saft von 1/4 frische Zitrone, dies stoppt die Frucht braun werden.
    9. Fügen Sie den Zucker hinzu (Obst im Vereinigten Königreich neigt dazu, sauer zu sein, wenn es gepflückt wird, bevor es gereift und importiert wird, der Zucker hilft dabei, etwas auszugleichen, Puderzucker ist am besten, da er sich schnell auflöst, aber Sie können auch Zucker verwenden) und chaat masala, gut umrühren und 15 Minuten stehen lassen, damit die Gewürze einziehen können. Fügen Sie nicht zu viel Gewürze hinzu, da es den Salat zu heiß macht, besonders für Kinder!
    10. Sie können pürierte Aprikosen zu dieser Mischung hinzufügen, wenn Sie es wünschen. Kochen Sie einfach 5 teilweise dehydrierte Aprikosen und blitz sie in einer Küchenmaschine, wenn sie weich sind, dann gießen Sie auf Fruchtsalat! Andere Früchte können auch hinzugefügt werden, versuchen Sie Kiwi, Erdbeeren, Dosen oder frische Pfirsiche, Dosen oder frische Birnen (schälen Sie zuerst), blueberies, obwohl sie nicht traditionell verwendet werden. Sie können auch Mango oder Vanilleeis mit dem Chaat servieren :)

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