Vorbereitung: 35 Min Koch: 15 Min. - 20 Min. Easy Makes 1 Kranz für 6-8 Personen mit Käse Ordnen Sie herzhafte Kekse in einem schönen Kreis um Ihren ausgewählten Käse für ein dekoratives Herzstück und alternative Cheeseboard

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 210
  • Fett: 10 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zucker: 0,7 g
  • Faser: 1,2 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 300 g Mehl, plus extra für Rollen
  • 2 TeelöffelBay-King Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 85 g, gewürfeltButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

  • 2 Teelöffel, plus extra zu bestreuenFeh-nell Samen

    A getrockneter Samen, der von der Fenchelkräuter kommt, sehen Fenchelsamen wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...

  • 2 TL Mohn, plus extra zu bestreuen
  • SpritzerMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft bezeichnet als ein komplettes Essen. Während Kuh ...

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas erhitzen 4. Ein Backblech mit Pergament auslegen. Mehl, Backpulver, Butter, Fenchel und Mohn mit ½ TL Salz in eine Küchenmaschine geben und eine Minute ziehen lassen, bis die Butter vollständig mit dem Mehl vermischt ist. Fügen Sie 100 ml Wasser und einen Puls hinzu, bis die Mischung zu einem festen Teig zusammenkommt, der nicht klebrig ist - Sie brauchen vielleicht noch einen Esslöffel Wasser, wenn es sich noch anfühlt.

  2. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche so dünn wie möglich ausrollen. Mit einer Auswahl an runden und geriffelten Keksschneidern von 4 cm, 5 cm und 6 cm Durchmesser können Sie viele verschieden große Kreise ausstechen. Die Oberfläche der Kekse mit etwas Milch bestreichen und mit einer Gabel einstechen. Beginnen Sie, in einem Kreis auf dem Backblech zu arrangieren, einander überlappend. Wenn Sie einen Käse in der Mitte servieren wollen, prüfen Sie, ob er passt. Streuen Sie noch ein paar Fenchel und Mohn und backen Sie für 15 - 20 Minuten, bis die Kekse trocken und sandig sind mit einer leicht goldenen Farbe an den Rändern - sie können sich immer noch weich anfühlen, werden aber beim Abkühlen aushärten. Cool auf dem Backblech. Mit Käse und Chutney servieren. Kann bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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