Vorbereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Einfach 8 - 12

Äpfel und Käse sind die perfekten Partner in diesem Blätterteigtörtchen, ideal für die Reste einer Käseplatte oder übrig gebliebenen Cranberrysauce - heiß oder kalt servieren ein Boxing-Day-Buffet

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion (8)

  • kcal: 312
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zucker: 12 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,9 g

Zutaten

  • 320g Packung fertig gerollt All-Butter Blätterteig, aufgetaut bei Raumtemperatur, wenn gefroren
  • 1 EL Olive oder, plus ein Nieselregen

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wollen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 3 groß , halbiert und in Scheiben geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein e wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

  • 2 EL Weißweinessig, dazu ein Spritzer
  • 1 EL Dijonsenf
  • kleine Sträucher, Blätter gepflückt, dazu ein paar Zweige zum Servieren

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist Mitglied der Minze ...

  • 1 EssenAp-Pel

    In gemäßigten Regionen angebaut, gehören Äpfel zu den am häufigsten angebauten Baumfrüchten. Es gibt ...

  • 100g Cranberrysauce (oder Chutney)
  • 175g Brie, geschnitten (oder andere Käse)

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Rollen Sie das Gebäck Blatt auf ein großes Backblech (lassen Sie es auf dem Papier aus der Packung). Wenn die Kanten nicht gerade sind, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer ab. Richte einen Rand ein, etwa 1 cm von der Kante entfernt. Scharf ein Kreuzmuster über dem mittleren Stück Gebäck (dies wird verhindern, dass es zu viel steigt) und um die Grenze, wenn Sie möchten. Backen für 15 Minuten.

  2. Inzwischen das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 10-15 Minuten, bis sie weich sind und anfangen zu karamellisieren. Den Essig einrühren, 1 Minute weiterblasen, dann Dijon und Thymian hinzugeben, gut würzen und beiseite stellen. Schneiden Sie den Apfel dünn durch den Kern, so dass ein paar Scheiben einen schönen Stern in der Mitte haben, und entfernen Sie alle Samen. Werfen Sie die Scheiben in einen Schuss Essig, damit sie nicht braun werden.

  3. Der Teig sollte aufgebläht sein und anfängt zu färben. Drücken Sie die Mitte nach unten und verteilen Sie die Zwiebeln. Fügen Sie Blobs von Cranberry-Sauce, dann mit den Apfelscheiben und Brie, überlappen sie, um die Torte zu decken. Fügen Sie einige Thymianzweige hinzu, träufeln Sie mit ein wenig Öl und setzen Sie es für weitere 25 Minuten in den Ofen, bis der Käse brodelt und die Apfelscheiben weich sind. Warm oder kalt servieren.

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