Portionen

Für 1 - 24 Stück

Ein perfekter Kuchen für Ihren Tee oder Kaffee!

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Zutaten

  • 6 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
  • 2 Orangen, Rinde und Saft
  • 1 EL Honig
  • 200 g Butter, erweicht
  • 150 g Kristallzucker
  • 4 Eier, groß
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Methode

    1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
    2. Die Äpfel, den Orangensaft und die Rinde in eine 24x33 cm große Bratform geben und mit Honig beträufeln. 15 Minuten im Ofen rösten, herausnehmen, umrühren und weitere 15 Minuten backen. Dann nehmen Sie einen abkühlen lassen. Lassen Sie den Ofen an.
    3. Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben und leicht und weich schlagen. Schlage die Eier nacheinander ein. Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und gut vermischen.
    4. Die abgekühlten Äpfel hinzufügen und mit einem Löffel verrühren.
    5. Butter und Mehl die gleiche Bratform, in der Sie die Äpfel gebraten haben. Gießen Sie die Mischung in die Dose. Backen Sie für 25-30 Minuten, bis gut gestiegen oder bis nett und golden.

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