Portionen

Für 4 Personen

Eine einfache und schnelle, aber leckere Chilli Con Carnie mit frischen Zutaten.

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Zutaten

  • 1 große Zwiebel gehackt
  • 1 Esslöffel Chilipulver (scharf) beef 1 Rind Oxo Würfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • 1 große Dose gewürfelte Tomate (Tesco Billig)
  • Olivenöl - gerade genug, um Zwiebel und Knoblauch zu bräunen als Rindfleisch wird etwas Fett
  • 500 g mageres Hackfleisch Rindfleisch
  • 125 g Kastanien Pilze (mehr Geschmack als Knopf Pilze)
  • 1 große Dose Rote Kidney-Bohnen
  • Salz und Pfeffer zu Saison
  • Methode

Stellen Sie etwas Öl in eine große Pfanne oder Wok und erhitzen auf mittlerer Hitze. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch zerdrücken und zum Öl geben, bis die Zwiebel weich ist, den Knoblauch nicht verbrennen, da er bitter wird.

    1. Als nächstes fügen Sie das Tomatenpüree hinzu und kochen für ungefähr eine Minute aus, um die Bitterkeit zu reduzieren. Zerkleinern Sie das Hackfleisch, geben Sie es in die Pfanne und braten Sie das Fleisch ab, überkochen Sie das Fleisch nicht und verbrennen Sie es nicht.
    2. Während das Fleisch die leeren Tomaten in einen Krug bräunt und Chilipulver hinzugeben und in den Oxowürfel zerbröckeln und alles vermischen. Sobald das Fleisch fertig ist, über die Tomaten und Chili-Mix gießen und in das Fleisch einrühren und köcheln lassen. Während des Kochens die Bohnen waschen und in die Pfanne geben. Während das Chili kocht, produziert die Mischung ihre eigene Flüssigkeit, schneidet die Pilze in Viertel und fügt sie der Mischung hinzu. Schmoren, bis die Pilze fertig sind und die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
    3. Schmecken und fügen Sie mehr Chilli oder Saison nach dem individuellen Geschmack.
    4. Put Table Löffel Sauerrahm auf Chilli zu servieren, falls erforderlich (wird Chilli-Effekt, wenn zu heiß) ENJOY
    5. Wenn Reis Reis Reis waschen, bis das Wasser klar ist, 2 Tasse Reis zu vier Tassen Wasser. Reis aufkochen und Hitze reduzieren und köcheln lassen. Sobald das Wasser auf oder unter dem Niveau des Reises ist, die Hitze auf die niedrigste Stufe stellen und mit dem Deckel abdecken, um den Reis zu dämpfen. Den Reis nicht verbrennen lassen, wenn er fertig ist, mit einer Gabel abtropfen lassen und mit Chili servieren. Wenn nicht servierfertig, lassen Sie den Reis im Sieb liegen und legen Sie ihn auf eine Pfanne mit heißem Wasser und legen Sie den Deckel darauf, damit der Reis feucht und heiß bleibt. Reis darf nicht im Wasser sitzen!

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