Prep: 10 Minuten Koch: 30 Minuten Einfach serviert 6 Anis Aromen gut mit erdigen, süßen Gemüse. Verwenden Sie weichen schwarzen Lakritz kombiniert mit cremiger Butter

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 117
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 1 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 50g weiche schwarze Lakritze (wir verwendeten Panda natürliche Lakritzstangen von ocado.com)
  • 50 g gesalzene Butter
  • 800 g, in Schlagstöcke geschnittenka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer markanten hellorangenen Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

Methode

  1. Lakritz fein hacken und in eine kleine Pfanne mit ca. 5 cm Wasser geben. 30 Minuten kochen lassen, mit Wasser auffüllen, um die Lakritze immer bedeckt zu halten, gelegentlich pürieren und umrühren, bis fast alle Lakritzklumpen verschwunden sind und du schwarzes, sirupartiges Wasser hast. Sieb in eine neue Pfanne, fügen Sie die Butter hinzu und blasen Sie sanft, bis Sie eine Konsistenz zwischen klarem Honig und Soße haben.

  2. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser. Fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie für ein paar Minuten bis nur zart. Gut abtropfen lassen, dann in die Pfanne geben und den heißen Lakritzsirup hinzufügen. Werfen, um zu beschichten, zu würzen und in ein Gericht zu kippen, um zu dienen.

Senden Sie Ihren Kommentar