Zubereitung: 30 Min Koch: 20 Min. Mehr Kraft Für 6 - 8

Eine bunte Vorspeise oder Party-Snack, diese Bhajis packen eine subtile Würze. Mit kühlender Koriandercreme und pikanten Limettenscheiben servieren

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 304
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 6g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

  • 140g, geriebenka-rot

    Die Karotte, mit ihrer auffälligen leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 TL Nigella Samen
  • 100g, geschält in Späne mit einem Kartoffelschälerpar-snip

    Die Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Familie Karotte kommt nicht überraschend - es sieht einfach ...

  • 2 EL getrocknetKoe-Koe-Nuss

    Eine große haarige, braune Nuss, die auf der Kokospalme wächst, gefunden in der ganzen Welt ...

  • kleiner Pack Koriander, nur Stiele, fein gehackt (verwenden Sie die Blätter unten)
  • 140 g, halb gerieben, halb in feine Streichhölzer geschnittenSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und eingelegt in Essig), Rote Beete ist ein ...

  • 2 tsp geriebenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, Chi gewachsen na und Australien, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1l, zum Braten

    Zum Backen können verschiedene Öle verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • Keile, um zu dienenLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Keile, zu dienenly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Für den Teig

  • 4 EL Balti Paste
  • 250 g Gramm Mehl (oder Mehl)
  • 1 TLBay-König Pow-Dah

    Backpulver ist ein Treibmittel, das häufig ist in der Kuchenherstellung verwendet. Es ist aus einem Alkali ...

  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TLGar-Am Mah-Sarl-ah

    Bedeutet "wärmende Gewürzmischung", Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung in Nordindien ... t ¼ tsp scharfes Chilipulver

  • 2 mittel, dünn geschnitten
  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

    Für die Koriander-Creme

350 g Kokos-Joghurt (ich Coyo verwendet)

  • kleine Packung Koriander, Blätter gepflückt
  • Schale und Saft 2
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    Methode

Um den Teig zu machen , rühren Sie die Balti Paste in 250ml kaltes Wasser. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Rührschüssel vermengen, in der Mitte einen Brunnen machen, das Baltiwasser einfüllen und nach und nach zu einem glatten Teig verrühren. Die Zwiebeln unterrühren und zwischen 3 Schalen verteilen.

  1. Rühren Sie die Karotten und Nigella Samen in eine Charge von Teig, Pastinaken, Kokos und gehackten Koriander Stiele in eine andere, und die Rote Bete und Ingwer in die dritte.

  2. Machen Sie die Koriandercreme, indem Sie den halben Kokosnussjoghurt mit den Korianderblättern und Limettensaft bis gut blitzed und grün sausen lassen. Die Limettenschale und den restlichen Joghurt durchrühren und dann bis zum Servieren kalt halten.

  3. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Antihaft-Wok auf 180 ° C oder bis ein Stück Brot in 20 Sekunden braun wird. Beginnend mit der Pastinake und mit der Rote Bete, fügen Sie Löffel der Mischung zu dem Öl, ein paar nach dem anderen, und kochen für ein paar Minuten, drehen gelegentlich bis gleichmäßig gebräunt und knusprig - etwa 4 Minuten. Mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier heben, mit etwas Salz bestreuen und in einem niedrigen Ofen warm halten, während der Rest gekocht wird.

  4. Servieren Sie die heißen Bhajis mit der Koriandercreme und Zitronen- und Limettenschnitzen zum Quetschen.

Senden Sie Ihren Kommentar