Zubereitung: 25 Min Koch: 12 Min. Plus Kühlung Easy Makes 22

Angela Nilsen hat einen leichteren, aber immer noch schokoladigen Keks mit nur 97 Kalorien pro Keks kreiert

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 97
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 1g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0.12g

Zutaten

  • 85gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien hinzugefügt werden Sahne und aufgewrungen, um ein ...

  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Instantkaffee Granulat
  • 85 g leichter Muscovado Zucker
  • 25 g goldenen Kristallzucker
  • 85 g, ca. 70% Kakaofeststoffe (wir verwendeten Lindt wie es seine Form beim Backen behält)dahk chok-lit

    Zartbitterschokolade bedeutet die glänzende, dunkelrötlich-braune Belohnung aus der Kakaobohne, Theobroma ...

  • 1 mittelgroß, geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, voller Eiweiß und ...

  • & frac12 ; TL Vanilleextrakt
  • 140g Mehl
  • & frac12; tsp

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrote und voll ...

Methode

  1. Zeichnen Sie ein paar Backbleche mit Backpapier. Butter, Kakao und Kaffee in einen mittelgroßen Topf geben und leicht erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, beide Zucker einrühren und abkühlen lassen.

  2. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden. Schlagen Sie das Ei und die Vanille in die abgekühlte Buttermischung, um einen glatten Teig zu machen. Rühre das Mehl und das Natron zusammen. Gib es mit zwei Dritteln der Schokolade in die Teigmischung und rühre es dann vorsichtig zusammen. Nicht übermixen. 10-15 Minuten einwirken lassen, um sich etwas zu festigen, bereit zum Formen. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4 erhitzen.

  3. Mit den Händen die Mischung in 22 kleine Kugeln formen. Legen Sie sie auf die ausgekleideten Blätter, so weit auseinander, dass sie genug Platz zum Ausbreiten haben (Sie müssen möglicherweise in Chargen backen). Drücken Sie den Rest der Schokoladenstücke auf jeden Keks. Kann auf Blättern eingefroren werden und dann bis zu einem Monat in Säcke überführt werden. Backen für 12 Minuten. Einige Minuten auf den Blättern belassen und dann in ein Kühlregal stellen.

Senden Sie Ihren Kommentar