Portionen

Für 1 - 20 Brötchen

Liebe macht diese Teigrollen als kleinen Snack!

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Zutaten

  • 2 Blatt Blätterteig
  • 55 g Sardellenfilets
  • 3 ½ EL geriebener Vasterbottensost Käse
  • 1 Ei zum Glasieren
  • 2 EL Sesam, vorzugsweise schwarz

Zubereitung

    1. Den Ofen auf 225 ° C vorheizen / Gas 7. 2 2 Blätterteigblätter so einlegen, dass sie der Länge nach leicht überlappen und auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Blatt ausrollen.
    2. Die Sardellenfilets fein hacken und auf dem Blätterteig verteilen, den Käse darauf verteilen. Aufrollen in Längsrichtung zu einer Rolle.
    3. In Zentimeter / ½ Zoll Scheiben schneiden und auf einem mit Ofenpapier abgedecktem Backblech anrichten. Mit geschlagenem Ei glasieren und mit Sesam bestreuen.
    4. Backen für ca. 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

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