Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 15 Min. Einfach 2 Portionen Ein offenes Sandwich ist ein großartiges Abendessen, team es mit etwas extra Salat und einem speziellen Pud, um eine sättigende Mahlzeit

  • Einfach zu verdoppeln / halbiert

pro Portion

  • kcal: 319
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 40 g
  • Salz: 1,01 g

Zutaten

  • 2 Hautlose Hähnchenbrust
  • 1 TL

    Eine Vielzahl von Öle können zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • 2 Little Gem Salat
  • 2 EL fettarme Crème Fraîche oder griechischer Joghurt
  • 1 EL gerieben, plus ein paar Späne, zu dienenParm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • quetschen Sie Zitronensaft
  • 1 TL, grob gehacktKay-per

    Kapern sind die kleinen Blütenknospen des Capparis Strauch, der im Mittelmeer wächst. Wie ...

  • 2 dicke Scheiben Brot
  • 1 kleine Knoblauchzehe, halbiert

Methode

  1. Erhitzen Sie eine Pfanne. Reiben Sie das Huhn mit dem Öl, mit Salz und Pfeffer würzen, dann für 7 Minuten auf jeder Seite oder bis durchgaren. Zur Ruhe legen.

  2. Inzwischen trennen Sie die Salatblätter. Crème fraîche, Parmesan, Zitronensaft und Kapern mit 1 EL kaltem Wasser vermischen und abschmecken.

  3. 3 Toast das Brot und reiben Sie mit der Schnittseite des Knoblauchs, zerquetschen Sie dann den Knoblauch und fügen Sie dem Dressing hinzu. Die warmen Hähnchenbrust in die Diagonale schneiden und den Toast mit Salatblättern, Hähnchenbrustscheiben und einem Nieselregen des Caesar-Dressings auffüllen. Fertig mit ein paar Parmesanspänen.

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