Zubereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfach 12 Portionen Eine ideale Seite für Schinken, dieser Salat bekommt einen zusätzlichen Kick aus Meerrettich und Essig

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 274
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,21 g

Zutaten

  • 1,8 kg Baby rot odern-ew Po-tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wispy Skins und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 4 EL Weißweinessig
  • Bündel, in dünne Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch Frühlingszwiebeln oder Schalotten oder Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 5 EL Rahmspinathors rad-ish

    Meerrettichwurzel ist größer als ein gewöhnlicher Rettich und hat einen heißen, pfeffrigen Geschmack.

    Es ...

  • 500g Crème Fraîche
  • Schale 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • Bund Schnittlauch, gehackt

Methode

  1. Cook die Kartoffeln in einem großen Kochtopf mit kochendem Salzwasser, bis sie weich sind. Abtropfen lassen, dann wieder in die warme Pfanne legen und etwas austrocknen lassen.

  2. Gießen Sie den Essig über die Kartoffeln und fügen Sie ein paar Prisen Salz hinzu. Lassen Sie für 10 Minuten sitzen, um abzukühlen, fügen Sie dann die restlichen Bestandteile hinzu und werfen Sie leicht. Schmecken und ein wenig Salz hinzufügen, dann in eine Schüssel geben.

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