Zubereitung: 15 Min. Koch: 25 Min. Easy Dient 2

Ein extra schlanker, fettreduzierender Truthahn Burger von Joe Wicks, gewürzt mit einer Prise Paprika und serviert mit kräftigem Grün und süßen Kartoffelecken

  • ungekocht nur Burger
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 428
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zucker: 20 g
  • Ballaststoffe: 10 g
  • Protein: 40 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 1 große (ca. 190 g), in Stücke geschnittensüße Po- tate-toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für pikante ...

  • 260g Putenbrust Hackfleisch (unter 5% Fett)
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gerieben
  • 1 groß , geschlagenEi

    Das ultimative Fertiggericht, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ... verpackt

  • 1 (ca. 70g), geschält und geriebenAp-Pel

    In gemäßigten Regionen angebaut, gehören Äpfel zu den am häufigsten angebauten Baumfrüchten. Es gibt ...

  • 2 Teelöffel getrocknetoder-ee-gar-n

    Eng verwandt mit Majoran, von denen es das wilde Äquivalent ist, hat Oregano eine gröbere, mehr ...

  • 1 TeelöffelPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das zentral ist zu ungarischer Küche, wird Paprika durch das Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • 15 g Kokosöl
  • 135 g grünes Gemüse (Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Zuckerschoten oder grüne Bohnen)

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Zap Süßkartoffelkeile in der Mikrowelle für ca. 6 Minuten auf volle Leistung bis nur weich drehen. 30 Sekunden ruhen lassen.

  2. Während die Süßkartoffel in der Mikrowelle dreht, mischen Sie das Hackfleisch in einer Schüssel mit der Zwiebel, Knoblauch, Ei und Apfel. Halten Sie Ihre Hände fest und bearbeiten Sie die Zutaten zusammen mit einer guten Prise Salz und Pfeffer, Oregano und Paprika. Die Mischung in zwei Burger von etwa 3 cm Dicke formen. Auf ein Backblech im Ofen für 15-20 Minuten bis zum Durchkochen legen.

  3. Das Kokosöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie die Süßkartoffelkeile und die flache Bratkartoffel für ungefähr 3 Minuten jeder Seite hinzu, bis sie nett überall gebräunt sind und bis zur Mitte durchgekocht sind. (Alternativ das Öl einwerfen und 15-20 Minuten im Ofen rösten.) Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einer guten Prise Salz würzen.

  4. Servieren Sie die Burger mit den Süßkartoffelkeilen und einer Portion grünen Gemüses entweder gedünstet, blanchiert oder gekocht.

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