Prep: 10 Minuten Koch: 20 Minuten Easy dient 4 Eine einfache Version des klassischen griechischen Gericht Moussaka, käsig und tröstlich ...

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 342
  • Fett: 9g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 4g
  • Protein: 41g
  • Salz: 0,97g

Zutaten

  • 500g packen mager gehackt rindfleisch
  • 1 großoh-ber-geen it Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), wird die Aubergine als ...

    150g Topf 0% griechischer Joghurt

  • 1, geschlagen
  • EiDie Ultimative Convenience-Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

    3 EL, fein gerieben

  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    400g Dose mit Knoblauch und Kräutern gehackt

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    4 EL sonnengetrocknete Tomatenmark

  • 400g übrig gebliebenen gekocht ( oder 350g / 12oz ungekocht gekocht)
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    Methode

Erhitze den Grill zu hoch. Braten Sie das Rindfleisch in einer tiefen feuerfesten Pfanne bei starker Hitze für 5 Minuten. In der Zwischenzeit die Aubergine mit einer Gabel einstechen und dann 3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie weich ist. Joghurt, Ei und Parmesan vermischen und etwas würzen.

  1. Die Tomaten, das Püree und die Kartoffeln mit dem Rindfleisch würzen und durchwärmen. Die Oberfläche der Rindfleischmischung mit der Rückseite eines Löffels glätten, dann die gekochte Aubergine in Scheiben schneiden und auflegen. Die Joghurtmischung auf die Auberginen geben, gleichmäßig verteilen und grillen, bis der Belag ausgehärtet ist.

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