Vorbereitung: 30 Min Koch: 20 Min. Easy Makes 24 süße zähe Bisse. Machen Sie eine gigantische Version, dann stanzen Sie die Sternformen aus und lassen Sie viele Bits zum Knabbern übrig!

Ernährung:

  • kcal: 247
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 25 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,15 g

Zutaten

  • 140 g leichter Muscovado-Zucker
  • 100 g klarhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Zähflüssig und wohlriechend, ist es ...

  • 200g gesalzene Butter
  • 100g getrockneteKoe-Koe-Nuss

    Eine große haarige, braune Nuss, die auf der Kokospalme wächst, in der ganzen Welt gefunden ...

  • 140g flockigarr-mund oder al-mund

    Süße Mandeln haben einen dezenten Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

  • 300g Kirsche, in Scheiben geschnitten
  • 4 EL Mehl
  • 250 g dunkel, Milch oder, oder eine Mischungwarum-t chok-lit

    Puristen, das ist keine Schokolade, weil es nur aus dem Fett oder der Butter des Kakaos gemacht wird ...

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas erhitzen 6. Zucker, Honig und Butter in eine große Pfanne geben und leicht zusammen schmelzen. Wenn sich der ganze Zucker aufgelöst hat, rühren Sie die Kokosnuss, Mandelflocken, in Scheiben geschnittene Kirschen und Mehl hinzu.

  2. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen (ca. 40 x 30 cm) und die Florentine-Masse grob auftragen - keine Sorge, wenn Sie kleine Lücken haben, sollte es im Ofen schmelzen. Backen Sie für 10-12 Minuten bis eine satte goldene Farbe, dann beiseite stellen, um sich abzukühlen und zu festigen.

  3. Schmelzen Sie die Schokolade (n) alle in separaten hitzebeständigen Schalen über leicht köchelndes Wasser. Lege ein zweites großes Tablett oder eine zweite Platte mit Backpapier aus und klappe den gekühlten Florentine-Kuchen vorsichtig darauf. Das Pergamentpapier abziehen. Verbreiten Sie die geschmolzene Schokolade über, wenn Sie ein paar Arten verwenden, lassen Sie nur eine Lücke zwischen ihnen.

  4. Bis zum Satz beiseite stellen, dann Formen ausstechen mit Plätzchen-Sternschneidern - wenn der Cutter in deine Hände graben (wie die florentinische Mischung ein wenig hart sein kann), lege einen kleinen Teller oder eine Pfanne darüber und drücke auf diese stattdessen.

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