Bereit in 25-35 Minuten Einfach serviert 4 Ein einfaches vegetarisches Omelett im spanischen Stil. Es wird in einer Pfanne gemacht, was weniger Abwasch bedeutet

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 482
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 24 g
  • Salz : 1,07g

Zutaten

  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 große Handvoll gefrorene Ofenchips (ca. 350g / 12oz)
  • 140g geriebener Käse
  • 8 MediumEi

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Methode

  1. Den Grill vorheizen zu hoch. Erhitzen Sie das Öl bei starker Hitze in einer großen Pfanne. Die Chips hineingeben und für 10 Minuten braten, gelegentlich rühren, bis sie vollständig aufgetaut und knusprig und golden sind.

  2. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einem Drittel des Käses und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Eier über die Chips und senken Sie die Hitze. Kochen Sie die Eier, kräuseln Sie die Seiten in die Mitte jedes Mal, wenn sie beginnen zu setzen, bis nur die obere und mittlere sind flüssig. Den restlichen Käse darüber streuen, dann die Pfanne 3-4 Minuten unter den Grill stellen, bis der Käse braun und blubbernd ist und die Eier aufgetaut sind. Servieren Sie in Spalten mit viel Salat.

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