Zubereitung: 5 Min Koch: 5 Min. Easy macht 450 ml

Ein einfaches Rezept für eine essentielle rauchige Barbecue-Soße um Ihre Burger und Seiten aufzumischen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 32
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 0g
  • Protein: 0g
  • Salz: 0,2g

Zutaten

  • 200g Ketchup
  • 100ml Apfelessig
  • 100g dunkler Muscovado Zucker
  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • Saft ½oder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - manche Sorten ...

  • 2 TL flüssiger Rauch (optional, wir verwendeten Stubbs Hickory Liquid Smoke, erhältlich von Waitrose)
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 15 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zur Creme gegeben werden und zum Kochen gebracht werden ...

Methode

  1. Kombinieren Sie die Zutaten in einem Topf, dann würzen. Zum Kochen bringen und 3-4 Minuten blasen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben und die Soße glänzend ist. Vom Herd nehmen, in ein Glas geben und abkühlen lassen. Wird bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt.

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