Zubereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfache Bedienung 2 Ein klassisches Abendessen für zwei, oder wenn Sie Freunde haben, ist das Rezept einfach zu verdoppeln

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Ernährung : pro Portion

  • kcal: 455
  • Fett: 25g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 156g
  • Zucker: 1g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 41g
  • Salz: 0.93g

Zutaten

  • 200g klein, geschnittenn-ew po- tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 3 Zweige, Blätter gehacktta-ra-gon

    Eine beliebte und vielseitige Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

  • Schale 1Le-Mon

    Oval in Form, mit eine ausgeprägte Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • KnopfButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

  • 2 x 170g Hautlos Lachsfilet
  • 4 Scheiben oder Prosciuttopan-chet-ah

    Pancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von streifigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

Methode

  1. Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Kochen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben - sie werden leicht untergehört. Mit Estragon, Zitronenschale, Butter und Gewürzen abschmecken. Pile in der Mitte eines mit Folie ausgekleideten Backblechs.

  2. Lachs mit schwarzem Pfeffer würzen und den Pancetta oder Prosciutto um die Filets wickeln. Auf die Kartoffeln legen und 15-20 Minuten braten, oder bis der Fisch leicht flockt und der Pancetta oder Prosciutto golden ist. Serve mit gedämpften grünen Bohnen.

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