Vorbereitung: 5 Minuten - 10 Minuten Koch: 20 Minuten Einfach 4 Portionen Eine einfache und dekadente Art, übrig gebliebenen Weihnachtsschinken zu verwenden

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 215
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 4 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 20 g
  • Salz: 3,04 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    ein großer Knopf von

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

    250 g Kastanienpilz, halbiert

  • 4 EL Portwein oder Rotwein
  • 2 abgerundete EL Soße
  • Eine herbe, rubinrote Beere, die wild an Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden wächst ...

    150ml heißes Wasser

  • 2, Satsumas oder Mandarinen, nur Saft
  • Kleh-Men-TyneDie kleinste und süßeste Sorte von Mandarine ist süß und spritzig , enthält keine Samen und ist ... t 1 TL Bouillon Pulver oder ½ Hühnerbrühe Würfel, zerbröckelt

    ein Spritzer

  • Sojasor-s
  • Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommtca. 350g übrig gebliebener Kochschinken, in grobe Scheiben geschnitten

    Methode

  • Um die Pilze zu braten, Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter schäumt. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie 4-5 Minuten, bis sie golden sind.

Um die Soße zu machen, gießen Sie den Portwein oder den Wein hinein, um die Pfanne zu entlüften, senken Sie die Hitze und rühren Sie die Cranberrysauce ein, bis sie sich aufgelöst hat. Das heiße Wasser und den Fruchtsaft hineingießen und das Bouillonpulver oder den Brühwürfel einstreuen. Splash in einem Löffel oder so Sojasauce und gut umrühren. Drehen Sie die Hitze auf und kochen Sie die Soße schnell für ein paar Minuten, bis sie etwas reduziert.

  1. Schieben Sie den Schinken ein und erhitzen Sie ihn für ein oder zwei Minuten. Geschmack zum Würzen und Servieren.

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