Portionen

Für 1 - 2 Pizzas

Ein tolles Rezept für ein italienisches Wochenende mit Freunden!

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Zutaten

  • 4 1/2 TL. aktive Trockenhefe
  • 3 Tassen Wasser
  • 6 1/2 Tassen einfaches OO-Mehl
  • 1/4 Tasse Salz

Methode

    1. lösen Sie die Hefe im Wasser
    2. geben Sie das Salz und Mehl in eine Schüssel und fügen Sie langsam die Wassermischung hinzu.
    3. Den Teig 7 bis 8 Minuten mit einem Knethaken auf dem Kenwood-Koch kneten
    4. 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen, dann im Kühlschrank für 2 Std. Aufbewahren
    5. Auf eine leicht bemehlte Fläche legen und zurückschlagen. Sie sind bereit, auf den Pizzastein zu legen und Ihre Beläge hinzuzufügen

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