Portionen

Für 1 - 16 Cookies

Ein reiches, teigiges und dickes, dunkles und Milchschokoladenkeksrezept. Vervollkommnen Sie für alle Schokoladenliebhaber!

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Zutaten

  • 3 TL Milch (semi-Magermilch oder ganz)
  • 230 g / 8 Oz Selbstaufrichtende Blume
  • 100 g / 3,5 Oz Weicher brauner Zucker
  • 130 g / 4,5 Oz Caster Zucker
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • halb tsp Salz
  • 130g Dunkle Schokoladenstückchen
  • 100g Milchschokoladestückchen
  • 60g / 2 Unzen Cocopulver
  • 130g / 4,5 Unzen Butter, weich gemacht

Methode

    1. Heizen Sie den Ofen auf 180C / 350F / Gas 4.
    2. Cream Butter und beide Zucker zusammen.
    3. Ei leicht schlagen und Vanilleextrakt hinzufügen, in Blüte, Salz und Kokopulver sieben und gut vermischen.
    4. Geben Sie Milch hinzu und mixen Sie, bis sie feucht und dick sind. Dann brechen Sie die Schokoladenstangen mit der Hand auf, brechen ein Quadrat in 4 Stücke, fügen hinzu und mischen gut, bis die Schokolade gleichmäßig verteilt ist.
    5. 2 Backbleche mit fettdichtem Papier abdecken. Für den hausgemachten Look nehmen Sie eine Mischung von Hand, kreieren Sie eine Kugelform und drücken Sie auf ein Tablett, bis es ungefähr rund und flach ist. (Nicht vergessen, Abstand zwischen den Scheiben zu lassen)
    6. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
    7. Nehmen Sie den Ofen aus dem Ofen und lassen Sie die Kekse auf dem Backblech für 5-6 Minuten, dann bewegen Sie vom Backblech zu Draht Wrack mit einem Messer unter den Keksen und lassen Sie für weitere 5 Minuten.

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