Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Stunde, 25 Minuten Easy dient 6

Ein Klassiker veggie Rezept, das frisches, saisonales Gemüse verwendet, ist kalorienarm und gebunden, um die ganze Familie zu erfreuen

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 327
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 23g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 4g
  • Eiweiß: 17g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 8 Zwetschgentomaten, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, leicht geschlagen
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen gepresst Oliven. Es ist ...

    1 Zweig

  • Rose-Mar-eeRosmarin ist intensiv, duftendes Aroma traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

    ½ EL goldenen Caster Zucker

  • 2, in Ringe geschnitten
  • Lee-kwie Knoblauch und Zwiebeln, Lauch ist ein Mitglied der Familie der Allium, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

    20 g ungesalzene Butter

  • 100 g Baby Spinat
  • 500 g, gerieben
  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von cucurtbit, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke ist, ...

    10 Lasagneblätter

  • 250g Eimer
  • Ree-Cot-aRicotta ist ein italienischer Käse aus Molke und traditionell ein Nebenprodukt von ...

    125g Mozzarella, zerrissen

  • 50g (oder vegetarische Alternative), gerieben
  • Parm-ee -zanParmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Legen Sie die Tomaten auf ein Backblech mit Knoblauch, Öl, Rosmarin und eine gute Prise Gewürz. Backen Sie für 25-30 Minuten, bis weich, dann den Rosmarin wegwerfen und die Knoblauchhaut abziehen. Tomaten, Knoblauch und Zucker in einen Mixer geben und einige Male blitzen, bis eine dicke Soße entsteht.

  1. In der Zwischenzeit den Lauch bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben, die Butter hinzufügen, würzen und 7-10 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Fügen Sie den Spinat und Zucchini hinzu und kochen Sie, bedeckt, für 2 Minuten bis verwelkt und weich. Beiseite legen.

  2. In einer Lasagne die Zutaten zuerst mit der Tomatensauce, dann mit den Nudeln, gefolgt von Ricotta und Gemüse belegen. Mach weiter so lange, bis du alles aufgebraucht hast. Mit einer letzten Schicht Gemüse, Mozzarella und Parmesan abschließen. Backen Sie im Ofen für 40-45 Minuten, bis die Sauce reduziert und die Oberseite goldbraun ist.

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