Vorbereitung: 5 Minuten Cook : 12 Min. Easy Makes über 24 Stück Auch bekannt als Wunderfond, ist diese süße Verwöhnung in Minuten in der Mikrowelle gemacht, und macht eine ideale in letzter Minute essbare Geschenk - kein Zucker Thermometer erforderlich

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 170
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Zucker: 26g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 1g
  • Salz: 0,2g

Zutaten

  • 400g Goldener Puderzucker
  • 397g Dose Kondensmilch
  • 140g gesalzen Butter, in Stücke gehackt
  • 1 TL Vanille-Bohnenpaste
  • 2 EL Kaffeelikör (oder ein anderer Alkohol Ihrer Wahl - Amaretto oder funktioniert gut)Kleie-dee

    Brandy ist ein Destillat aus fast jedem fermentierten Obst oder stärkehaltige Gemüse ...

Methode

  1. Fett und eine 20cm quadratische Backform mit Backpapier auslegen. Geben Sie den Zucker, die Kondensmilch und die Butter in eine große, hitzebeständige Schüssel (die Mischung wird beim Kochen verdoppeln, um ihre Größe zu verdoppeln), fügen Sie eine gute Prise Salz hinzu und rühren zusammen.

  2. Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle auf Hoch für 10 Minuten und rühren Sie alle 2-3 Minuten. Behalten Sie die Mischung im Auge, da sie aufbläht und über die Seiten der Schüssel hinausragt.

  3. Geben Sie die Vanille und den Likör der Mischung hinzu, verquirlen Sie zusammen und erhitzen Sie weitere 2 Minuten auf Hoch. Die Mischung sollte karamellfarben und verdickt sein. Kratzen in die Dose und beiseite stellen für 45 Minuten - 1 Stunde bis zum Abkühlen und fest vor dem Schneiden. In eine Kiste packen und innerhalb von 3 Wochen essen.

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