Portionen

15

Köstliche Mandel Heart-Shaped Biscuits.

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Zutaten

  • 100 Gramm Softened Butter ungesalzen
  • 100 Gramm Caster Zucker (Silver Spoon Homegrown)
  • 1 Happy Eggs leicht geschlagen
  • 1 TL Silber Löffel Cakecraft Natural Mandel-Extrakt
  • 275 Gramm Plain White Mehl (Allinson Nature Friendly)
  • Für die Dekoration:
  • 400 Gramm Royal Icing Sugar
  • Rosa Lebensmittelfarbe (Silberlöffel Cakecraft)
  • Zuckerblumen

Methode

    1. Für die Kekse: Erhitzen Sie den Ofen auf 190C, 375F, Gas 5. Zeichnen Sie ein Backblech mit Antihaft-Backpapier.
    2. Die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel leicht schaumig rühren.
    3. Schlagen Sie das Ei und den Mandelextrakt nach und nach ein, bis alles gut kombiniert ist. Mehl einrühren und zu einem Teig vermischen.
    4. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche bis zu einer Dicke von 1 cm. Mit herzförmigen Ausstechformen Formen aus dem Teig schneiden und vorsichtig auf das Backblech legen.
    5. Die Kekse für 8-12 Minuten backen Bis zum blassen Gold. 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und zum Abkühlen auf ein Gitter legen
    6. Für die Glasur: Den Puderzucker in eine große Schüssel sieben und Wasser einrühren, wie auf der Verpackung angegeben Eine weiche Mischung unterrühren und die Lebensmittelfarbe unterrühren
    7. Vorsichtig die Zuckerglasur auf die Kekse verteilen und vor der Vereisung auf jeden Keks eine Zuckerblume legen

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