Portionen

4 Portionen mit gegrilltem Rindfleisch oder Schwein

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Zutaten

3 Eigelb

  • 5 Handschuhe Knoblauch
  • Saft einer Zitrone
  • 1 gekochte Kartoffel
  • 4 dl Olivenöl extra vergine
  • Methode

Legen Sie die Knoblauchzehen in die Küchenmaschine.

    1. Geben Sie Zitronensaft, Eigelb und die gekochte Kartoffel hinzu.
    2. Verwandle dies in eine glatte Paste.
    3. Fügen Sie das Olivenöl langsam hinzu.
    4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

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