Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 15 Minuten Easy macht 10 -12 Nachmittagstee wäre nicht das gleiche ohne warme Scones direkt aus dem Ofen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 229
  • Fett: 8g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Zucker: 10g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

  • 450g selbstaufrichtende Mehl, plus extra zum Abstauben
  • & frac14; Teelöffel Salz
  • 100g kalt, gewürfeltHintern-Fehler

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien in die Sahne gegeben und ...

  • 85g Golden Caster Zucker
  • 284ml TopfBuh-ter-Mühle-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herbe, aber ...

  • 2 TL Vanille-Extrakt
  • SpritzerMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas Heizen 7. Geben Sie das Mehl, Salz und Butter in eine Küchenmaschine und Puls, bis Sie keine Brocken von Butter fühlen (oder Butter mit den Fingern einreiben). Puls im Zucker.

  2. Erwärmen Sie die Buttermilch (nicht den Topf wegwerfen) und Vanille in einer Mikrowelle oder Pfanne. Benutze deine größte Schüssel und gib schnell einen Teil der Mehlmischung hinein, gefolgt von etwas Buttermilchmischung, wiederhole, bis alles in der Schüssel ist. Verwenden Sie ein Messer, um sich schnell zu einem Teig zu vermischen - übermixen Sie es nicht.

  3. Tipp auf eine bemehlte Oberfläche und leicht mit den Händen ein paar Mal zusammenbringen. Etwa 4 cm dick ausdrücken und mit einem 6 cm oder 7 cm Cutter ausstechen. Formteile neu formen, bis der ganze Teig benutzt ist. Auf einem leicht bemehlten Backblech oder zwei verteilen. Fügen Sie einen Spritzer Milch in den Buttermilchtopf, dann verwenden Sie, um die Oberseite jedes Scones zu vergolden. Backen Sie für 10-12 Minuten bis golden und gut gestiegen.

Senden Sie Ihren Kommentar