Portionen

6 Portionen

Ein herrlich nachsichtiges Eis, leicht zu machen

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Zutaten

  • 115 gms (oder 4 Unzen) von After Acht Mint (Broken)
  • 6 Eier
  • 115 g (oder 4 Unzen) von Castor Sugar
  • 426 ml (oder à "à ?? à ??  ?? ?? ¾ pt) Doppelcreme
  • Extra Mint für die Dekoration

Methode

    1. Schmelzen nach acht Minuten
    2. Trennen Sie die Eier und whisk das Weiß bis steif, aber nicht trocken und fügen Sie den Zucker allmählich, Whiske die ganze Zeit.
    3. Die Sahne peitschen, bis sie in weichen Spitzen bleibt.
    4. Eigelb und geschmolzene Schokolade mischen und in die Sahne einrühren.
    5. Die Eiweiß-Zucker-Mischung leicht, aber gründlich unterheben.
    6. In eine Dose mit Backpapier füllen. Dies sollte eine 8-Zoll-Dose und
    7. Freeze über Nacht sein.
    8. Stellen Sie sich auf eine Platte zu dienen - ein Messer mit rundem Messer und ein heißes Tuch um den Rand der Dose oft hilft.
    9. Dekorieren mit übriggebliebenen Achteln um den Rand und geriebene Schokolade auf der Oberseite unmittelbar vor dem Servieren.

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