Portionen

Für 1 - 16 Trüffel

Trüffel mit einem Unterschied. Sie verwenden Digestifs, um die Trüffel weniger reich und mehr wie ein Keks zu machen.

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Zutaten

  • 100 g / 4 Unzen Digestive Keks
  • 225 g / 9 Unzen Schokolade (weiß, Milch oder dunkle Schokolade)
  • 1 EL Milch
  • 50 g / 2 Unzen Butter
  • 50 g / 2 Unzen Puderzucker
  • Kakaopulver / Hot Chocolate Powder, um die Trüffel In (kann verwenden Sie auch Nüsse, Kokosnuss oder Streusel)

Methode

    1. Zerschlagen Sie die Digestifs, indem Sie sie in einen Sandwichbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
    2. Die Schokolade mit der Milch in einer Schüssel über kochendem Wasser schmelzen. Nach dem Schmelzen Butter, Puderzucker und Verdauungsgebäck dazugeben und umrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
    3. 30 Minuten kalt stellen.
    4. Nehmen Sie einen Teelöffel voller Trüffelmischung und rollen Sie sie bis zur Runde entweder in den Händen oder auf einem Schneidebrett.
    5. Rollen Sie die gewünschte Beschichtung ein. Für beste Ergebnisse 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

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