Fertig in 2 Std. 40 Min. Einfach serviert 4 Ein klassisches Rezept mit zeitgemäßem Twist, Beef Pie mit knuspriger Kartoffelkruste

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 386
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Salz: 0,66 g

Zutaten

  • 1 EL -Ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    500 g Schmortopf, in Stücke geschnitten

  • Biene-fDer klassische Schnitt von Fleisch für einen britischen Sonntag Braten, Rindfleisch ist voller Geschmack, sowie ein ...

    1, grob gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    250g Packung Auster, in Scheiben geschnitten, wenn groß

  • Pilz-PilzDer Pilz ist ein Pilz, der in einer Vielzahl von Sorten kommt, die zu zwei verschiedenen gehören ...

    1 EL Tomatenmark

  • 1 EL
  • fl-ow-erMehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus dem Mahlen von Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Wie ...

    100ml Rotwein

  • 200ml heißer Rinderbrühe, aus einem Würfel
  • 350g, geschält
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    25g, in kleine Stücke gehackt

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

    Methode

Öl in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze erhitzen . Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie für 10 Minuten, bis sie überall gebräunt sind, dann entfernen Sie sie von der Pfanne. Zwiebel sieben Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Durch Pilze rühren, dann 3 Minuten weiter goldbraun kochen. Tomatenmark und Mehl einrühren und weitere 1 Min. Kochen lassen. Wein und Rinderbrühe hineingießen, zum Kochen bringen. Rindfleisch in die Pfanne geben. Etwa 2 Stunden bei kleiner Hitze kochen lassen, bis das Fleisch sehr zart ist. Bei Bedarf mit Wasser auffüllen. Gießen Sie die Mischung in eine 2-Liter-Backform.

  1. Ofen auf 190 ° C / 170 ° C / Gas 5 erhitzen und eine Pfanne mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die Kartoffeln für 10 Minuten, bis sie weich werden. Unter fließendem Wasser abkühlen und grob reiben. Das Rindfleisch darüber streuen und mit Butter bestreichen. Pop in den Ofen und kochen für 30 Minuten bis die Kruste ist schön und knusprig.

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