Zubereitung: 35 min Koch: 2 Std., 15 min Einfach servierfertig 6 Fügen Sie Ihrem Sonntags-Braten einige kräftige spanische Aromen hinzu - und probieren Sie Sara's Ideen für die Verwendung der Reste während der Woche

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 501
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zucker: 11 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 42 g
  • Salz: 0,57 g

Zutaten

  • 1 große Freiland (ca. 2¼kg)chik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 4 mittlere rote Zwiebeln, 1 halbiert, der Rest in Keile geschnitten
  • 1 EL, plus extra zum Fettenol-iv oyl

    Wahrscheinlich die Öl, das am häufigsten in der Küche verwendet wird, wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 12 Blätter, 8 zerfetzt, 4 ganz, plus einen zusätzlichen Zweig zum Garnierensa-age

    Beliebt in der italienischen und britischen Küche, hat Salbei lange, grau-grüne Blätter mit einem ...

  • 1 Butternut-Kürbis, geschält und geschnitten in große, klobige Wedges
  • 500 g Packung Charlotte Kartoffel, halbiert
  • 2 rote Chilischoten, Samen links und in Scheiben geschnitten
  • 110 g Packung Würstchen, in Scheiben geschnittenchore-reeth-oh

    Eine grob texturierte gewürzte Schweinswurst weit verbreitet in der spanischen und mexikanischen Küche . Es ist aus ... bulb 1 Zwiebel, getrennt in Nelken

  • Gar-likTeil der Lilie, oder Alium, Familie, von denen Zwiebeln sind auch ein Mitglied, Knoblauch ist eine der ...

    Methode

Ofen auf 190C / Lüfter 170C / Gas 5. Das weiße Fett aus der Hühnerhöhle ziehen und wegwerfen. 2 Zwiebelhälften mit den 4 Salbeiblättern in die Kavität geben, mit etwas Öl einreiben und gut abschmecken. Das Hähnchen mit der Brust nach unten in eine große Bratform geben und 45 Minuten braten. Drehen Sie es um und rösten Sie es 30 Minuten lang.

  1. Die Zwiebelwürfel mit Salbei, Kürbis, Kartoffeln, Chili, Chorizo ​​und Knoblauch vermischen. Fügen Sie das Öl hinzu, würzen Sie gut und mischen Sie wieder. Streuen Sie das Hühnchen, werfen Sie die Säfte in die Pfanne und braten Sie es 45 Minuten lang.

  2. Heben Sie das Huhn aus der Bratform und legen Sie einen Teller, dann drehen Sie den Ofen auf 220C / Lüfter 200C / Gas 7. Werfen Sie das Gemüse in der Pfanne Säfte, verteilt über die Dose, um ihnen ein wenig Platz und dann zurückzukehren 15 Minuten in den Ofen zum Braten, während das Huhn unter Folie und Geschirrtüchern ruht. Mit frischen Salbeiblättern garnieren und mit Broccoli und verwelktem Spinat servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar