Zubereitung: 25 Min Koch: 50 Min. Easy-Portionen 8 - 10 Ein klassisches Rezept für Dieser beliebte Zitrusschwamm mit knusprigem Zuckerguss und feuchter Textur

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (10)

  • kcal: 377
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 11 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zucker: 32 g
  • Faser: 1 g
  • Protein : 4g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

  • 200g gesalzene Butter, erweicht, plus ein wenig zum Einfetten
  • 200g goldener Puderzucker
  • Schale 3 große ungewachste (sparen Sie ein wenig zu dekorieren)le-mon

    Oval in Form, mit einer Aussprache Wulst an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 3 große Eier, bei Raumtemperatur
  • 225 g Mehl zur Selbstauffrischung
  • 50 g Vollfett-Naturjoghurt
  • 2 EL gute Qualität Zitronenquark

Für den Niesel

  • Saft 1 & frac12 ;le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 85g Kristallzucker
  • 4-5 Würfel, zerkleinertShuh-ga

    Honig und Sirup aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

Methode

  1. Ofen auf 170c / 150c Lüfter / Gas 31/2. Eine 2lb Laib-Dose mit Backpapier auslegen und fetten. Butter, Puderzucker und Zitronenschale in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis sie blass und locker sind. In ein Ei geben, in die Buttermasse schlagen, bis alles gut vermischt ist, dann 1 gehäuftes Esslöffel Mehl zugeben und erneut vermischen. Fahren Sie mit den restlichen Eiern und Mehl fort, beenden Sie mit dem restlichen Mehl und mischen Sie bis alles zusammen. Zum Schluss den Joghurt und den Zitronenquark hinzufügen und mit einem Spatel glatt zusammenfalten. Kratzen Sie die Mischung in die Dose und backen Sie in der Mitte des Ofens für 45-50 Minuten, bis sie golden und aufgegangen ist - ein in die Mitte des Kuchens eingeführter Spieß sollte sauber herauskommen.

  2. 5 Minuten in der Dose abkühlen lassen. Für den Nieselregen Zitronensaft und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Übertragen Sie den Kuchen in ein Kühlregal. Mit einem feinen Spieß oder einem Rührstäbchen Löcher auf den Kuchen geben. Spoon über den Nieselregen, streuen mit der reservierten Schale und lassen Sie für 10 Minuten vor dem Servieren einweichen. Wird für 3 Tage in einer Kuchenform aufbewahrt.

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