Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 1 Std. Einfach Macht 2 Kuchen, jeder dient 2

Fügen Sie Erdnussbutter zu Ihrem Kuchen Füllung für Cremigkeit und oben mit einer Bohne und Kartoffelbrei für zusätzliche Nährstoffe. Ein gesundes, aber herzhaftes, glutenfreies Abendessen

  • gesund
  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 523
  • Fett: 11 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 54 g
  • Zucker: 14 g
  • Ballaststoffe: 15 g
  • Protein: 43 g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

Für die Maische

  • 500 g Kartoffeln, geschält und gehackt
  • 2 x 400 g Dosen, abgetropftDose-a-Leen-ee

    Leicht nierenförmig mit kantigen Enden, Cannellini-Bohnen sind aus Italien und sind cremig weiß ...

  • 3 EL gehackter frischer Koriander
  • 1 TL Chilipulver

Für die Hühnerfüllung

  • 2 TL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 2 EL fein gehacktjin-jer Ginger Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

    1 rote Chili, entkernt für weniger Würze

  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 2 EL gemahlener Koriander
  • 1 TL Chilipulver
  • 400 g Lauch, dick geschnitten
  • 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 2 große, hautlose Hähnchenbrust, ca. 400g, gewürfelt
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Gemüsebouillon
  • 3 EL (ohne Zucker oder Palmöl)
  • Peernuss-Butt-ahErdnussbutter beginnt mit trocken gerösteten Erdnüssen , die ihren Geschmack konzentriert und erhöht ...

    320g, um Brok-O-Lee zu dienen br Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist ein Brassica und ist manchmal durch seinen italienischen Namen bekannt ...

  • MethodeOfen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Die Kartoffeln 15 Minuten in einem Dampfgarer kochen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit die Hühnerfüllung beginnen. Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne, fügen Sie den Ingwer und Chili hinzu und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis Sie weich werden. Die getrockneten Gewürze, Lauch und Paprika einrühren. Kochen Sie, häufig rührend, bis weich gemacht.

    Das Hähnchen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es anfängt zu färben, dann die Tomaten hineingeben, etwas Tomatenmark hineinpressen und die Bouillon und 150 ml Wasser hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Mischen Sie die Erdnussbutter mit 100 ml Wasser, dann rühren Sie in den Eintopf und kochen für 5 Minuten mehr. Die Mischung gleichmäßig in zwei 24 x 18 cm flache Kuchenschalen verteilen.

  1. Für die Maische die Bohnen in eine Schüssel geben, Koriander und Chilipulver hinzufügen und gut pürieren. Fügen Sie die gedämpften Kartoffeln hinzu und grob in die Bohnen pürieren, damit es noch eine kleine Textur hat. Auf die Füllung der Tortenstücke stapeln und sorgfältig über die Füllung verteilen, um sie zu umschließen. Backen Sie eine der Kuchen für 35 Minuten.

  2. In der Zwischenzeit die Hälfte des Broccoli kochen und mit dem Kuchen servieren. Chill den anderen Kuchen mit dem restlichen Brokkoli für einen anderen Tag.

  3. Wird bis zu drei Tage gekühlt aufbewahrt. Erhitze den restlichen Kuchen wie oben beschrieben und füge zusätzliche 15 Minuten zur Kochzeit hinzu.

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