Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 45 Minuten plus mindestens 4 Stunden mariniert Mehr Mühe Für 6 Personen

Fügen Sie Ihrem Chicken Kebab mit Joghurt, indischen Gewürzen und Chillies sowie dem rauchigen BBQ-Geschmack Pep hinzu - dieser Shawarma ist ein todsicherer Hit

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 299
  • Fett: 19g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 0g
  • Protein: 29g
  • Salz: 1,9g

Zutaten

  • 2, 1 entsaftet, 1 in Keile geschnitten zu dienenle-mon

    Oval in Form, mit eine ausgeprägte Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 150g Topf Naturjoghurt
  • 4 Knoblauchzehen
  • daumengroße Stück, grob gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 1-2 grüne Chilis (je nachdem, wie heiß Sie es mögen)
  • kleine Packung frischer Koriander
  • ½ TLterm-er-ik

    Kurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und getrocknet verwendet wird und ... t 1 TL Boden

  • q-minEin aromatisches Gewürz aus den östlichen Mittelmeerländern und Oberägypten. Diese warme, ... t 1 Teelöffel

    gar-am mah-sarl-ah

  • Bedeutet "wärmende Gewürzmischung", Garam Masala ist die Hauptgewürzmischung, die in Nordindien verwendet wird ... skin 16 hautlose, knochenlose Oberschenkelchik-en

    Huhn viele Plus Punkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Schnelligkeit, mit der es ...

  • 1 große Backkartoffel, halb in der Länge geschnitten6-Shop-gekauft Naan Brot

    Methode

  • Geben Sie alle Zutaten, außer dem Huhn und Zitronenspalten, in a Mixer oder ein Smoothie-Kugel mit 1 TL Meersalz und Whizz zu einer glatten Paste. Das Hähnchen in eine Schüssel oder einen großen Plastikbehälter geben, die Paste darüber gießen und durchrühren, so dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Bedecken und marinieren für mindestens 4 Stunden oder bis zu 48 Stunden - je länger, desto besser.
  • Zünden Sie einen Grill mit Deckel an und lassen Sie die Flammen ausklingen. Sobald die Kohlen Asche geworden sind, stapeln Sie sie auf einer Seite mit einigen Kohlen, die um die andere verstreut sind. Beginnen und enden Sie mit einer halben Backkartoffel, fädeln Sie das ganze Huhn auf zwei lange Metallspieße - so dass beide Spieße durch jedes Stück Fleisch gehen - die Schenkel zwischen den Kartoffelhälften zwischen die Kartoffelhälften packen, so dass sie sehr kompakt sind. Stellen Sie den großen Hühnerkebab mit nur ein paar Kohlen darunter auf die Seite des Grills. Den Deckel herunterklappen und für 45-50 Minuten kochen lassen, alle 15 Minuten oder bis zum Durchkochen drehen - die Hähnchenteile in der Mitte auseinanderhalten, um zu überprüfen, oder ein digitales Kochthermometer verwenden; es sollte 70C oder mehr lesen. Lassen Sie für 5 Minuten ruhen. Wenn Sie im Ofen kochen, erhitzen Sie auf 220C / 200C Ventilator / Gas 8. Setzen Sie den Kebab über eine Bratform, so dass er aufgehängt ist, oder stellen Sie einen Rost über eine Bratform und legen Sie das Hähnchen darauf. Cook für 45-55 Minuten oder bis durchgekocht. Wärmen Sie die Naan auf dem Grill oder im Ofen.

Bringen Sie den Kebab zum Carven auf den Tisch, wickeln Sie ihn mit warmen Naans ein und servieren Sie ihn mit den anderen Salaten und Zitronenkeilen zum Quetschen.

Senden Sie Ihren Kommentar