Koch: 10 min. Einfach 6 Portionen Bei dieser Hauptmahlzeit schmecken Orient zu einer Hauptmahlzeit verlockende Beilage

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 83
  • Fett: 7g
  • Sättigung: 1g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,44g

Zutaten

  • 9pak- choy

    Dieses Mitglied der Kohlfamilie hat eine Reihe von verschiedenen Namen, darunter Bok Choy, Pferd ...

  • 2 EL Erdnussöl
  • 2 EL geröstetes Sesamöl
  • 1 große Knoblauchzehe, zerkleinert und fein gehackt
  • 1 mild grün, geimpft und fein gehacktchill-ee

    Ein Teil der Paprika-Familie, Chillies kommen in Dutzenden von Sorten und Farben (von grün ...

  • 1 EL Thai Fischsauce (optional)

Methode

  1. Schneiden Sie eine dicke Scheibe aus der Pak Choi Wurzel, um die Blätter zu trennen. Spülen und abtropfen lassen

  2. Das Erdnussöl in einem großen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL hinzugeben Sesamöl, Knoblauch, Chilli, Fischsoße (falls verwendet) und Pak Choi. Toss bis zur Beschichtung und klemmen einen Pfannendeckel über sie. Reduzieren Sie die Hitze und kochen für 3-6 Minuten und gelegentlich werfen, nur bis die Blätter verwelkt sind (die Stiele sollten zart-knackig sein).

  3. Den Rest des Sesamöls und Salzes hinzufügen. Werfen Sie die Blätter und servieren Sie sofort.

Senden Sie Ihren Kommentar