Zubereitung: 15 Min Koch: 20 Min. Easy Macht ca. 20 kleine Haferkekse Mit diesen leichten und fruchtigen Haferkeksen kannst du ein wenig mehr zu deinem Käsebrett hinzufügen. Perfekt mit einem Stück Stilton und einem Glas Port

  • ungekocht
  • leicht verdoppelt / halbiert
  • Vegetarier

Ernährung: pro Keks

  • kcal: 54
  • Fett: 2g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 1g
  • Protein: 1 g
  • Salz: 0,12 g

Zutaten

  • 225 g Haferflocken, plus extra zum Abstauben
  • ½ TL

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ...

  • ½ TL Salz raise zu erhöhen 25g getrocknet, gesüßt, grob gehackt tart Eine herbe, rubinrote Beeren, die wild wächst auf Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden ...
  • 1 EL ungesalzene Butter

    Methode

  • Ofen auf 180C / 160C / Lüfter 4. Setzen Sie die Haferflocken, Natron und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Preiselbeeren einrühren. Erhitze die Butter und 150ml Wasser in einer kleinen Pfanne, bis die Butter schmilzt.

Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Haferflockenmischung, gießen Sie die Flüssigkeit ein und verwenden Sie ein Palettenmesser, um alles zusammen zu mischen. Die Mischung wird zunächst ein wenig nass erscheinen, aber das Haferflocken wird allmählich die ganze Flüssigkeit absorbieren, um einen weichen Teig zu geben. Dust Befeuchten Sie eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Haferflocken. Teig ausstechen, dann ca. 5 mm dick ausrollen. Verwenden Sie einen kleinen runden oder sternförmigen Cutter, um die Haferkekse zu stempeln, oder verwenden Sie Ihre Lieblingsweihnachtsformen. Trimmen Sie erneut und schneiden Sie Kekse aus. Geschnittene Kekse können bis zu einem Monat tiefgekühlt werden. Vor dem Einpacken in Säcke oder Kartons flach einfrieren.

  1. Überschüssiges Haferflocken abbürsten, dann die Haferkekse auf 2 Backbleche verteilen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, sorgfältig die Haferkekse alle 5 Minuten oder so drehend, um sie davon abzuhalten zu dämpfen und schwerfällig zu gehen. Wenn gekocht, sollten sie knusprig und leicht golden sein. Auf einen Rost heben und abkühlen lassen. Wird bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.

Senden Sie Ihren Kommentar