Zubereitung: 20 Min Koch: 15 Min. Einfach macht ca. 20 (6-8 als Knabbergebäck) Geben Sie Ihren Kichererbsenbissen mit Früchten und etwas Saisonspirituose Nüsse. Mit einem cremigen Jogurt-Dip und frischem Koriander servieren.

  • Gesund
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion (6)

  • kcal: 214
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 1, geschält und in große Stücke geschnittensüße Po-Tate-Toe

    Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...

  • 400g Dose Kichererbsen, trocken
  • 200g fertig gekochte vakuumverpackteKastanien

    "Kastanien, die auf einem offenen Feuer braten ..." dieser Kitsch alte Nat King Cole Song perfekt ...

  • 1 großes Ei
  • ½ TL Chili Flocken
  • 2 TL Kümmel
  • 1 Knoblauchzehe
  • klein Pack Koriander, grob gehackt, plus ein wenig mehr zu dienen
  • 85 g, aufgetaut, wenn gefroren und halbiert, wenn Sie Zeit haben

    Eine herbe, rubinrote Beeren, die wild wächst auf Sträuchern in ganz Nordeuropa und Norden ...

  • 4 EL Gemüse oder

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sonnenblume ist die, die wir am meisten bei Good Food als ...

  • 150g Topf cremig Griechisch-Stil verwenden, um zu dienenyog-ert

    Joghurt wird durch Hinzufügen einer Reihe von Arten von harmlosen Bakterien in Milch, wodurch es zu fermentieren. ...

Methode

  1. Setzen Sie die Süßkartoffel in eine mikrowellenfeste Schüssel, fügen Sie 1 TL Wasser hinzu und kochen Sie für 2 Minuten auf Hoch. Mash in einer großen Schüssel.

  2. Setzen Sie die Kichererbsen und Kastanien in eine Küchenmaschine und Puls bis gut gehackt, aber nicht pastös. Tipp auf die Süßkartoffel, dann das Ei, Gewürze, Knoblauch und Koriander hinzufügen. Saison großzügig und gut mit den Händen mischen. Fügen Sie die Preiselbeeren hinzu. Aus dem Esslöffel große Kugeln in etwa 20 Pasteten formen. Kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden.

  3. 2 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Brate die Hälfte der Falafel für 2 Minuten auf jeder Seite bis sie goldbraun sind. Zum Abtropfen auf Küchenpapier heben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Charge. Kann bis zu 2 Tage im Voraus gemacht und aufgewärmt werden. Lassen Sie den Falafel einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn mit dem Joghurt und etwas Koriander servieren.

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