Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach 8 Portionen Eine echte Schuld, diese Parmesan-gekrönten Pommes mit einem cremigen Käse, Senf und Schnittlauch-Dip füttern eine Menschenmenge in feiner Weise

  • Vegetarisch

Ernährung : pro Portion

  • kcal: 361
  • Fett: 21g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 3g
  • Protein: 10g
  • Salz: 1,4g

Zutaten

  • 700g gefrorene dünne Pommes Frites
  • 25g (oder vegetarisch alternativ), geriebenparm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • ½ TL Knoblauch Salz

Für den Dip

  • 25 g Mehl
  • 1 TL Englisch Senf Pulver
  • 300 mlMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 140 g reifen Cheddar, gerieben
  • ein paar gekappt Schnittlauche

Methode

  1. Um das Bad zu machen, erhitzen Sie das Mehl, Senfpulver und Milch in einem kleinen Topf und kochen Sie sanft, wischen ständig, bis glatt. Weiterblasen und rühren, bis sie verdickt sind. Die Hitze ausschalten, den Käse einrühren bis er geschmolzen ist, dann abschmecken. Schabe in eine mikrowellenfeste Schüssel und klebe die Folie direkt auf die Oberfläche.

  2. Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Die Pommes auf 1-2 großen Backblechen verteilen und 10 Minuten kochen, dann über den Parmesan und das Knoblauch-Salz streuen - mit einer Zange alle Späne in den Käse geben, dann weiter backen für 10 Minuten mehr bis golden und knackig - wenn die Chips nicht knusprig genug sind, erhöhen Sie den Ofen auf 240C / 220C Fan / Gas 9 für ein paar Minuten.

  3. Erwärmen Sie den Dip vorsichtig in der Mikrowelle, bis er warm ist, rühren Sie den Schnittlauch hinein und servieren Sie ihn mit den heißen Chips.

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