Vorbereitung: 30 Min. Koch: 40 Min. Einfache Portionen 8

Diese Zingy Torte hat ein wunderbarer Geschmack und ist eine gute Art, mit Leidenschaft friut zu kochen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 546
  • Fett: 34 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 34 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0.36g

Zutaten

  • 500g Packung Dessert Gebäck
  • 8 Passionsfrüchte
  • fein geriebene Schale und Saft von 1ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • 200 g goldenen Zauberzucker
  • 6 Eigelb
  • 142 ml Wanne Doppelcreme
  • Glasur Zucker zum Abstauben (optional)

Methode

  1. Rollen Sie das Gebäck aus und verwenden Sie es, um einen 23cm Tortenring zu kleiden, dann für mindestens 20 Minuten abkühlen. Ofen auf 180 ° C / Fan 160 ° C / Gas erhitzen 4. Die Tarte mit Backpapier auslegen und Bohnen backen, dann 15 Minuten backen. Entfernen Sie das Pergament, backen Sie weitere 5-10 Minuten, bis es goldbraun ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 140 ° C / 120 ° C / Gas 1.

  2. Schneiden Sie die Passionsfrüchte während des Garvorgangs in zwei Hälften Fleisch in eine Schüssel, dann blitz mit einem Stabmixer. Das Fruchtfleisch durch das Sieb drücken und den Saft mit der Limettenschale und dem Saft vermischen. Schlagen Sie den Zucker und das Eigelb zusammen bis sie blass sind, dann schlagen Sie Sahne und Fruchtsaft zu. Den Pudding vorsichtig in die Tartelette gießen und dann 40 Minuten lang backen, bis sie mit einem sehr leichten Wackeln fixiert sind. Entferne die Tarte aus dem Ofen und lasse sie dann vollständig abkühlen.

  3. Sie können die Torte jetzt entweder so servieren, wie sie ist, oder eine Spitze des Kochs probieren und mit Puderzucker bestäuben, dann das Top mit einer Lötlampe karamellisieren.

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