Vorbereitung: 30 Min. - 35 Min. Mehr Anstrengung Für 4 Personen Eine wunderbar süße, erfrischende und fettarme Behandlung

Ernährung: Bananen mit Mango und Maracuja Karamell

  • kcal: 419
  • Fett: 0 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 107g
  • Zucker: 59g
  • Ballaststoffe: 4,1g
  • Protein: 10g
  • Salz: 0,02g

Zutaten

  • Saft von 1 großenor-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 200g goldener Puderzucker
  • 4 reife Passionsfrüchte
  • 1 mittelgroße reife Mango, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 fest großbah-nah-nah

    Wahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt vermutlich von der ...

  • 1 große, geriebene Schale und Saftly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. In einer kleinen Pfanne, bringen Sie den Orangensaft und 140g / 5oz des Zuckers langsam aufkochen. Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch in die Pfanne geben. Rühre die Mangoscheiben ein und wenn die Mischung wieder den Siedepunkt erreicht hat, entferne die Pfanne von der Hitze.

  2. Die Bananen schälen und diagonal in fünf Stücke schneiden. Den Limettensaft über die Bananenscheiben gießen und beiseite stellen. Streuen Sie den restlichen Zucker gleichmäßig über den Boden einer großen schweren Bratpfanne. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf, bis sich der Zucker aufgelöst hat und in ein goldenes Karamell verwandelt. Die Bananen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten gehen lassen.

  3. Hitze abschalten und Passionsfrucht-Mango-Mischung einrühren. Erhitze weitere 2 Minuten und löffle dann in Schüsseln. Warm mit etwas Limettenschale servieren. Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden, dann vor dem Servieren sanft erwärmt werden.

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